Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ダリア

  読了日：2016/09/17

  紅茶エッセイ本。一章一章が短くて読みやすく、押し付けがましくない点が好ましい。驚いたのが、お菓子のバター比率。薄力粉と同量のバターを使うのだ。ミス・マープルがバートラム・ホテルでマフィンにたっぷりバターが入って、という箇所があったのを思い出した。 スコーンと紅茶でお茶したくなる本だ。

• 春色

  読了日：2009/11/19

  紅茶メーカーに勤める筆者が好きな英国・紅茶について語った本。簡単な紅茶の歴史、英国での紅茶の変遷、そして少しだけどアレンジ紅茶や紅茶に合うお菓子のレシピも。

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