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基本情報
内容詳細
本書は雑誌『ミセス』の連載「クッキングカード」を再編集したものです。さあ、今日は何を食べようかな？おかず作りに迷った時、すぐ役立つのがこのレシピ集です。材料は旬の野菜を中心に、手に入りやすいもので。作り方は短く、簡潔にまとめています。料理写真の横にレシピがあるデザインも、連載時と同じです。書籍化にあたり、本を広げて写真を見ながら料理ができるよう１ページ１品の見やすい構成にしました。そしてなにより魅力的なのが、豪華な顔ぶれの料理研究家、料理家のかたがたと、そのレシピが一冊に集約されていること。これこそが雑誌『ミセス』が大切にしてきた宝物です。
目次 : 春＆夏（グリーンアスパラガス/ 春キャベツ/ たけのこ/ 新じゃがいも/ 菜の花 ほか）/ 秋＆冬（きのこ/ さつまいも/ 里芋/ 長芋/ かぼちゃ ほか）
（「BOOK」データベースより）
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