忍田聡子

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コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい献立

忍田聡子

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784072938874
ISBN 10 : 4072938874
Format
：
Books
Publisher
：
Shufunotomo
Release Date
：
March/2014
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
忍田聡子, SHUFUNOTOMO Co.,Ltd. ,  

Content Description

目次 : コレステロール値と中性脂肪値のコントロールには、食事への心くばりが欠かせません（脂質異常症は深刻な病気の大きな要因です/ 脂質異常症は動脈硬化を引き起こします　ほか）/ 主にタンパク質の供給源で栄養バランスの要となるおかず　主菜（魚介料理/ 豆腐・大豆製品料理　ほか）/ ３０〜８０ｋｃａｌの野菜がたっぷりとれるおかず　副菜（おひたし/ あえ物　ほか）/ 一品が２０ｋｃａｌ以下の低エネルギー食材を使った　小鉢（漬け物/ おひたし　ほか）

【著者紹介】
忍田聡子 : 管理栄養士。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、東京都済生会中央病院に勤務。その後も治療食のメニュー提案や情報提供、多数の医療施設で栄養指導に携わるなど多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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