Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たまきら

  読了日：2016/07/07

  硬派な親父さん（本当はパティシェ）と難病に苦しむ娘を抱え苦しんでいた料理学校の助手さんが組んで始めたこの企画。悪く言えば田舎臭いのに、実は非常に固定観念がない料理がならび、本質的です。著者も試行錯誤されているのがよくわかるのですが、とにかく「本当に体にいいものを愛する人へ」がモットーで好感が持てます。下手な健康食品を買うよりもいい。この本購入してもいいな。

• たまやま

  読了日：2014/03/12

  噂のルネサンスご飯 早速作ってみた！(若干の流行遅れ感は否めないが)挽きアーモンドとタイ米がないので、押し麦とレンズ豆で代用。分量もざっくり(´ヮ｀;)美味しい！！！息子もおかわりするする！いりこも昆布も穀類も 全然気にならないどころか、スゴい良い！順番に他のおかずも作っていきます！

• たまやま

  読了日：2014/03/12

  基本編と合わせて購入。こちらも 子供が喜んでくれるか 順番に作ってみます。

• みつひめ

  読了日：2013/04/09

  毒食らわば皿までじゃないけれど、ついでにこちらも。炊き込みご飯は、本当に炊き込むものと、メインの具は別に調理しておいて、炊き上がったご飯に混ぜるものと、二種類。混ぜる方は「混ぜご飯じゃないの？」と軽くツッコミを入れつつｗ。こんなに具だくさんのご飯とおみおつけがあれば、あとは漬物でもあれば、十分だな(基本的なご飯とおみおつけでも、十分だったしｗｗｗ)。このシリーズ、冷凍も電子レンジもNGなのだが、炊飯器に30分ぐらい入れて温めなおす、というのが、どうもピンとこない。とりあえず、蒸篭で温めているんだけど。

• ニャン

  読了日：2012/11/08

  炊き込みご飯が大好きなので、本の通りのものを作れる自信はないが（材料からして）、身体が元気になるのを実感できるか期待しつつ実験開始。

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