廣山尭道

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塩の日本史 第四版

廣山尭道

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Product Details

Genre
：
Philosophy,History &Religions
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784639030591
ISBN 10 : 4639030592
Format
：
Books
Publisher
：
雄山閣
Release Date
：
June/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
広山尭道 ,  

Content Description

日本人はどのように塩を作り、塩と関わってきたのか。
製塩のための設備や用具、製塩技法、塩にまつわる言葉の数々。さらには製塩業の経営や塩の流通と消費など、塩と日本人のつきあいを様々な視点から浮かび上がらせる名著、好評の【第四版】

【著者紹介】
広山尭道 : １９２５年兵庫県赤穂市に生まれる。大正大学国文学科卒業。日本歴史学会・日本塩業研究会会員。市立赤穂歴史博物館館長を務めた。２００６年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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