広崎心

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企業×大学×中高でつくるpbl実践ガイド せんべいを庄内平野から世界へ

広崎心

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Product Details

Genre
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Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784469291216
ISBN 10 : 4469291218
Format
：
Books
Publisher
：
大修館書店
Release Date
：
December/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
唐澤博 ,  

Content Description

酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のPBLは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。

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