幸井俊高

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幸福薬局の若返り薬膳レシピ 身近な食材ですぐできる

幸井俊高

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309283715
ISBN 10 : 4309283713
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2013年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
幸井俊高, 幸井由紀子 ,  
追加情報
:
１４３ｐ；21

内容詳細

体の不調を、旬の食材の力で内から改善。帝国ホテルプラザ内の漢方薬局が教えるかんたんおいしい５３品。

目次 : 春の薬膳（白菜と牡蛎のあんかけ焼きそば/ 春の青菜と大根入り鶏の雑炊　ほか）/ 夏の薬膳（なすとミントのスパゲッティ/ 夏の豚しゃぶサラダ　ほか）/ 秋の薬膳（かぼちゃ、にんじん、じゃがいものサラダ/ 豆腐のきのこあん　ほか）/ 冬の薬膳（薬膳鍋/ 冬のドライカレー　ほか）

【著者紹介】
幸井俊高 : 帝国ホテルプラザ内「薬石花房幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部、中国・国立北京中医薬大学卒業。アメリカ・ジョージワシントン大学経営大学院修了

幸井由紀子 : 国際中医薬膳師。学習院大学卒業。国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科卒業。薬石花房幸福薬局にて薬膳部門を担当するほか、雑誌等のメディアや飲食店などに薬膳を用いたレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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「薬石花房　幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部、中国・国立北京中医薬大学卒業。アメリカ・ジョージワシントン大学経営大学院修了

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