ベストタイム　参上!お助け料理人平野寿将の夜明けレシピ　完結編

大好評を博した『ベストタイム』の料理コーナー『参上！お助け料理人』。テレビ未公開レシピと「お弁当」を付録につけた完結編が、ついに完成！平野寿将が「おいしい・安い・簡単」をテーマに考えた愛情料理５８点を掲載。

目次 : いつもの食材でごちそうおかず（鶏つくねの磯辺揚げ/ 鶏の香味カツ・とろみソース　ほか）/ ピンチのときのやりくりおかず（かに卵コロッケ/ 大根と牛肉のおふくろ煮　ほか）/ 新定番になった夜明けレシピ（さばのしょうが焼き/ ぶり照りの夜明け　ほか）/ ダブル使い・合わせ技がおいしい（とろけるトンカツ/ いかとピーマンのワタ炒め　ほか）/ 付録（鶏つくねの磯辺揚げ弁当/ ホクホクさつま＆焼き鳥弁当　ほか）

【著者紹介】
平野寿将 : 『Ｈｉｓａｍａ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ』『ＨＩＳＡＭＡ　Ｄｉｎｉｎｇ』オーナー。料理教室『寿将塾』主宰。愛媛県松山市出身。１９９０年上京し、出張料理人となる。テレビ・雑誌などで活躍するほか、飲食店のメニュー開発やプロデュース、食品メーカーやコンビニの商品開発など、幅広い活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

平野寿将

料理家。レストラン「ヒサマズキッチン」オーナー。料理教室「寿将塾」主宰。愛媛県松山市出身。１９９１年には郷土料理・懐石料理に対する功績が認められ、内閣総理大臣より表彰。以降、テレビや雑誌、講演、飲食店のメニュー提案やプロデュース、食品メーカーの商品開発などを行うほか、愛媛県「伊予観光大使」「えひめス

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