美味しい、おかゆ 元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ

目次 : 帯津先生のおかゆ語り（玄米、雑穀の底力/ 病院の漢方がゆについて　ほか）/ １　白がゆ、玄米と雑穀のおかゆ（白がゆ/ 全がゆ　ほか）/ ２　野菜やきのこ、豆、乾物のおかゆ（今風の七草がゆ/ さつまいもと豆乳のおかゆ　ほか）/ ３　肉や魚介類のおかゆ、上等なだしのおかゆ（韓国風鶏のおかゆ/ 花椒風味のラムのおかゆ　ほか）/ ４　朝昼夕のおかゆ献立（朝がゆ　小さなおかず、常備菜とともに/ 昼がゆ　ほか）

【著者紹介】
帯津良一 : １９３６年生まれ。医学博士。東京大学医学部卒業後、同大学第三外科、共立蒲原総合病院外科、都立駒込病院外科を経て、１９８２年より帯津三敬病院院長。２００１年より同病院名誉院長。日本ホリスティック医学協会名誉会長、国際薬膳協議会理事、日本ホメオパシー医学会理事長。２００４年より帯津三敬塾クリニック顧問。西洋医学に、中医学、気功、心理療法などをはじめとする代替医療を取り入れ、人間をまるごと捉えるホリスティック医学の第一人者として知られる。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

帯津良一

１９３６年埼玉県生まれ。医学博士。１９６１年東京大学医学部卒業。東京大学医学部第三外科医局長、都立駒込病院外科医長を経て、１９８２年埼玉・川越に帯津三敬病院を開業。２００４年東京・池袋に統合医学の拠点として、帯津三敬塾クリニックを開設。主にがん治療を専門とし、西洋医学以外にも中国医学などの代替療法を

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