切り花の鮮度・品質保持 基礎と実践 日持ちが消費のカギになる 農業の知識

市村一雄

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416516447
ISBN 10 : 4416516444
フォーマット
出版社
発行年月
2016年05月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
192p;21

内容詳細

目次 : 第1章 切り花の日持ち短縮に関わる要因(日持ち短縮に関わる要因/ エチレン ほか)/ 第2章 切り花の品質管理技術(品質管理概要/ 栽培と切り花の日持ち ほか)/ 第3章 周年出荷品目の品質管理(アルストロメリア/ カーネーション ほか)/ 第4章 季節出荷品目の品質管理(アジサイ/ アスター ほか)/ 付表

(「BOOK」データベースより)

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