Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ☆よいこ

  読了日：2024/07/11

  私の最後の晩餐は「おにぎり」と決めています。シンプルに塩と海苔でおばあちゃんが握ったやつが良いです▽そのカタチにはワケがある。関西代表は三角、九州代表は丸、関西代表は俵、東北代表は円盤[1章:おにぎりの具]ご当地食材。宮崎県の肉巻き強し。沖縄のスパムもよい[2章:日本人とコメの関係]屯食(とんしょく)日本初の駅弁は円盤型おりぎり2つ[3章:究極の食材を探して]未精製塩のススメ。ご当地梅干し。有明海苔ができるまで。おいしいおにぎりの作り方▽有明海苔の焼き海苔派です。2011年刊。おにぎり食べたい

• mura_ユル活動

  読了日：2016/12/10

  全国のご当地おにぎりの紹介。その土地の特産を具に。おにぎりの形は関西の俵型が好み。手軽に食べることができて、色々な味が楽しめる、見た目も。そんな好きなおむすびの紹介です。ビジュアルに説明が添えられる。食材のコーナーでは”食い入る”ように拝読。各地の米、具である梅・海苔・塩等々。なんといっても梅かなあ。甘辛つくだ煮もよいかな。広島や山形の葉っぱで包むおにぎり、どんな感じなんだろ。柔らかく結んだおにぎりもいいなあ。ああ、だめですね。夜遅く読んだことに反省。ごちそうさま。

• yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん🎄🎅🎄

  読了日：2023/12/12

  読み友様からのご紹介本です📙よくぞご紹介して下さったと感謝です😊大好きなおにぎり、それも凄く詳しく書いてある！一家に一冊必要なくらい良い本。みんな大好きおにぎり、各地で違うのがとても面白い。さすが昆布好きの富山県はとろろ昆布おにぎり。葉っぱでおにぎり作っていたのは具が多すぎて握り切れずだったため。いつもラップ越しに握っているけど塩を付けて握るのが正統派なんですよね〜祖母も母もそうしてくれていた😊寒い時は保温容器に入れておにぎり持ち歩いています🍙

• chimako

  読了日：2014/01/17

  読友さんに影響されて(笑)まずは地元。えーっ、ムカゴのおにぎりなんて食べたことない！家に帰って聞いてみよう。だけど、三十年住んでて一度も見たことないしなぁ。次は実家。うむうむ、有りそうだけど、美味しそうだけど食べたことはない。朴葉味噌は飛騨地方のものだから仕方がないな。兵庫のたこ飯のおにぎり、そそります。おにぎりが大好きでアメ横で海苔をたくさん買った。それがとても良い香り。しかし、噛み切れない(ﾉД`)時間がたつと尚更。それでも食べたいおにぎり。最近は焼おにぎりにはまり中！

• けんとまん１００７

  読了日：2016/11/19

  いかんいかん、これはいかん。全部、食べたくなってしまう。でも、やっぱり、地元富山の昆布が一番だなあ〜。しかし、おにぎりは、守るべき、大切な日本の文化ですな。でも、時代とともに変わっていく部分もあるんだろう。

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