川上文代

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本

ゆでたパスタにあえるだけ　パスタソースレシピ

川上文代

評価 : 3.0
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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784413075046
ISBN 10 : 4413075048
フォーマット
：
本
出版社
：
青春出版社
発行年月
：
2007年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
２１ｃｍ,９５ｐ

内容詳細

びんづめソース、レンジソース、ふりかけソース、まぜるだけソース、５分ソースといった、ゆでたパスタにあえるだけで美味しいパスタができ上がるソースを紹介。人気パスタも、創作パスタも、手早く美味しく作れる。

【著者紹介】
川上文代 : デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成にあたる。現在、料理教室を主宰しながら、辻調理師専門学校外来講師、書籍・雑誌へのレシピ提供、企業の商品開発、講演など幅広い分野で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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パスタに和えるだけじゃもったいない、ボイ...

投稿日：2021/06/15 (火)

パスタに和えるだけじゃもったいない、ボイルやグリルした野菜などにかけても美味しそうなソースも数多く掲載されており、実際に作ってみたくなります。

toko さん | 愛知県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • はる さん

    読了日：2019/08/29

    たくさん使えそうなレシピをゲットー♩ 向こうに帰ってからも料理がんばろーっと😊😊

  • まげりん さん

    読了日：2015/04/25

    イワシのガレットに釘付け…梅煮並に上手くできるだろうか…一度失敗してるからな…

  • аяка さん

    読了日：2015/02/01

    レンジソース，ふりかけソースを新鮮に感じた．

  • 都 さん

    読了日：2011/07/26

    サルサソースが気に入りました。パスタだけでなく、サラダや冷しゃぶにかけてもおいしそう。あとアボカド好きなので、えびとアボカドのソースも外せない。

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人物・団体紹介

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川上文代

料理研究家。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。フランス・リヨン校では初の女性講師となる。１９９６年東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール／川上文代料理教室」を開設。テレビや雑誌などへの出演、商品開発など活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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