岸朝子

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人生おいしゅうございます 料理記者歴半世紀人生は長生きするほど面白い。

岸朝子

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784766210811
ISBN 10 : 4766210816
Format
：
Books
Publisher
：
グラフ社
Release Date
：
August/2007
Release Country
：
Japan

Content Description

８４歳で料理記者歴更新中の著者が、自らの生きた半世紀を振り返る。老いてこそ楽しい人生、「なんくるないさ」「なせばなる」の精神、そして日本の食育に対する思いなどを綴った書。

【著者紹介】
岸朝子 : 食生活ジャーナリスト。１９２３年東京生まれ。女子栄養学園（現・女子栄養大学）卒業。３２歳で料理記者になり、『栄養と料理』編集長などを経て、１９７９年に編集プロダクション「エディターズ」を設立。１９９３年よりフジテレビ系『料理の鉄人』に審査員として出演、的確な批評と「おいしゅうございます」のことばが評判になる。１９９７年、（財）日本食生活文化財団よりわが国の進展に寄与した食生活文化金賞を授与。１９９９年にはオーストラリア政府からオーストラリアワインに関した活動を認められ、バッカス賞を授与される。２００６年、フランス食文化の普及に努めた功績が認められ、農事功労賞シュヴァリエを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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