岩崎久美

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テーブルセッティング エレガンス お招きするための四季のスタイリングとレシピ

岩崎久美

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784416918906
ISBN 10 : 4416918909
Format
：
Books
Publisher
：
誠文堂新光社
Release Date
：
March/2021
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : １　春のおもてなし（お花見の懐石/ 母の日のガーデンランチ　ほか）/ ２　夏のおもてなし（初夏のイタリアンディナー/ シャンパン片手にフィンガーフードパーティー　ほか）/ ３　秋のおもてなし（秋の豊穣を祝う懐石/ 秋の夜長のワインディナー　ほか）/ ４　冬のおもてなし（聖夜のクリスマスパーティー/ 門出を祝う成人の日のパーティー　ほか）

【著者紹介】
岩崎久美 : トータルテーブルコーディネーター。東京都出身。イル・ブルーシュル・ラ・セーヌ、懐石　龍雲庵、懐石　辻留などで料理、お菓子作りを学ぶ。「人が心地良く過ごせる空間」をテーマに和洋折衷のコーディネートを提案している。ワインエキスパート、紅茶マイスター、紅茶アドバイザーの資格をもち、料理とワインのマリアージュが得意。東京ドーム「テーブルウェア・フェスティバル」に２度入選（２００１、２００２年）。婦人画報社主催の「秋の日のお茶会大賞」で「藤野真紀子賞」受賞（２０００年）、「私の茶遊び大賞」入選（２００２年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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