山脇りこ

Individuals/organizations Page

Books

今日も明日もごきげんカレー すぐカレーじっくりカレー自家製ルーもつくりおき、全60レシピ Ladybird小学館実用シリーズ

山脇りこ

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784091038715
ISBN 10 : 4091038719
Format
：
Books
Publisher
：
小学館
Release Date
：
June/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
山脇りこ ,  

Content Description

もたれないから、毎日食べたい家カレー!
世界中のあらゆるカレーを愛してやまない、カレーというだけで気分が上がる、私たち日本人。

山脇りこのつくるカレーは、味も見た目も「ごきげん!」
撮影中にみんなを包んだ、その気分がタイトルになりました。

凝ったスパイスではなく、使うのはカレー粉だけ。
旬の食材からおいしさを引き出し、野菜のうまみたっぷり。
スパイスが目立ちすぎずあきない。
小麦粉もオイルも控えめで、もたれない。

だから毎日食べられる、食べたくなる、絶品のおうちカレー。

●全66レシピの内容は、

「うちのヒットカレー」
山脇家でくり返しつくられる、人気のカレー。リコズキッチンのカレー教室でも大評判!

「すぐカレー」
所要時間30分以内。もたれず毎日食べられる3つの秘密があります。

「ルーをつくろう!」
ヘルシーな自家製ルーはつくりおきOK。黄色いルーと赤いルーで、調理時間も短縮。

「じっくりカレー」
うまみやコクを出すためにひと手間かける、煮込みカレーとスープカレー。それぞれのおきてとともに、レシピ展開。

「世界をめぐる〜カレー味のおかず」「薬味」「付け合わせ」「ごはんのバリエーション」

ご堪能ください!

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ベーグルグル （感想、本登録のみ）

    読了日：2018/02/14

    うちのヒットカレーはひよこ豆と里芋のカレー、、すぐカレーはピーマンのカレー・ひじきと大豆のカレー・春菊とチーズのカレー、じっくりカレーは全て美味しそうで作ってみたくなりました。世界をめぐるカレー味のおかずが美味しそう。世界には色々カレー味の食べ物があるんだなぁ。あまりうちではカレー以外に味付けとしてはほとんどしないので。

  • まめこ

    読了日：2016/09/04

    カレーのルウを使わず、カレー粉で作るたくさんのカレーのレシピが載っています。複雑なスパイスは使わずカレー粉だけでオッケーなところもよさげ。小麦粉をあまり食べないようにしているので、グルテンフリーのレシピが多いところも嬉しいです。ささっと作れるものからじっくり作るものまでどれも美味しそう。昔、お料理教室でスパイスから作ったカレーがあまりにも美味しくなくびっくりして友達と顔をみあわせたことがあるので、ずっとルウで作っていたのですが山脇りこさんのレシピなら美味しく作れそうでわくわくです♫

  • あるぱか

    読了日：2018/12/27

    以前、別のレシピをみて美味しそうだなぁと思ったかたです。大好きなカレーレシピということで借りましたが、正直あまりヒットしませんでした。もっとベジタリアンなレシピがあればよかったなぁと。でもローカレーなど気になるものはいくつかあったので、作ってみようと思います

  • ゆき

    読了日：2023/11/16

    珍しいカレーや副菜やカレーに合うごはんやルーの作り方まであっておもしろかったです。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item