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ISBN 10 : 4309631614
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Content Description
農薬残留基準値の緩和、農家の自家採種禁止、食品添加物非表示、遺伝子組み換え・ゲノム編集技術の推進―これらは世界各国のオーガニック化の潮流に反し、日本政府が進めているこの国の悲惨な食糧事情である。健康被害が実証され、各国が禁止しているものを日本だけが輸入し、知らず知らずのうちに子どもたちが犠牲を強いられている。なぜこうなったのか。どうすれば、変えられるのか。変革のキーは学校給食の無償・有機化にある。
目次 : 農薬づけの日本の食卓/ 表示が消される食品添加物/ ゲノム編集食品が日本市場を席巻する/ 食べるものが孫やひ孫の健康に影響を与えることも/ 日本のタネを守ろう/ 食を変えれば体が変わる/ 世界に広がる有機農法とオーガニック市場/ 市民の力で食の安全を取り戻す/ 世界の潮流となったオーガニック給食/ 地域から変わる学校給食―市民の取り組み/ オーガニック給食マップ/ 私たちの手に食料主権を取り戻すために
【著者紹介】
山田正彦 : 1942年長崎県生まれ。弁護士。早稲田大学法学部卒業。司法試験合格後、故郷で牧場を開くがオイルショックを機に閉業。その後衆議院議員に立候補し4度目で当選。2010年農林水産大臣就任、12年に離党。現在は弁護士業務に加え、TPP協定や種子法廃止に抗するべく調査、講演、勉強会を各地で行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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たまきら
読了日:2024/02/16
TOMTOM
読了日:2023/11/12
Kuny
読了日:2024/01/08
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