Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391163452
ISBN 10 : 4391163454
ISBN 10 : 4391163454
Format
：
Books
Release Date
：
December/2024
Content Description
◆なじみの食材と調味料でできるから簡単！
「おうち薬膳」で、からだの不調を整えましょう◆
疲れやすい、疲れがとれない、肩こり、頭痛、
胃もたれ、胃痛、便秘、下痢、貧血、めまい‥‥。
そんな「からだの不調」に悩んでいませんか？
薬膳・発酵料理家、国際中医薬膳師である山田奈美さん。
うちにある材料や調味料で手軽に試せる
「おうち薬膳」なら、思い立ったら今日からすぐに、
からだの不調を改善する食事を取り入れることができます。
しかも、作るのは「一汁一菜」だけでいいんです。
薬膳×発酵を組み合わせたシンプル2品献立で、
毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
疲れにまつわる不調／胃腸の不調／
女性ならではの不調／肌・美容に関する不調／
気持ちの不調を改善してくれる
おすすめの食材についての解説もたっぷり。
これらの不調に心あたりがある方、必見です。
【著者紹介】
山田奈美 : 薬膳・発酵料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。自宅兼アトリエの「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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