糖尿病専門ドクターが検証! 血糖値を下げる食事法について、実際に試してみた

「ご飯のあとに眠らくなる」「なんとなく常にだるい」「集中力が続かない」
こんな傾向がある人は、病気の一歩手前かもしれません。

・超健康的なはずのオートミールがかなり血糖値上げしてしまう!?
・真夏のフルーツ”スイカ”は血糖値爆上げ!?
・牛乳を飲むと、実は血糖値が上がりにくいと判明
・ショートケーキ（洋菓子）より、どらやき（和菓子）のほうが血糖値を上げてしまうって知ってた？
・ビールは意外に血糖値上がらない!?

糖尿病の専門医が検証！
糖尿病・高血圧・疲労体質・肥満・脂質異常症
これらが気になる方は必見！
食の選択肢が増える現代社会に体験してわかった糖質の意外な落とし穴

【目次】
1章　血糖値と病気の関係性
2章　血糖値を下げる食事法とは
3章　どっちの食べ物が血糖値を上げないの？
4章　巷でヘルシーといわれている食品って、本当に血糖値に効果があるの？

【著者紹介】
山村聡 : 糖尿病内科医。九州大学医学部卒業後、研修医を経て昭和大学糖尿病内科に入局。糖尿病をはじめとする生活習慣病、内分泌疾患の診療に従事する。その後、フリーランスの内科医となり、２０１８年にＹｏｕＴｕｂｅで「やさしい内科医のＹ’ｓ　ＴＶ」を開設。２０２４年には、やさしい内科クリニックを開業する。動画では主に血糖値について取り上げており、食べ物の体当たりな検証動画が話題となり、現在は８万人のチャンネル登録者を獲得する（２０２５年２月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）