Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ロッキーのパパ

  読了日：2010/09/14

  ビールの薀蓄本。ビールの雑学に詳しくなるけど、あまり科学していなかった。この本を読むより、村上春樹の初期三部作を読んだ方がビールが呑みたくなるのが不思議だ( ^^)／▽

• usui

  読了日：2015/05/17

  ビールに関する雑学本。あんまり科学科学はしておらず、ビールの製造や歴史、楽しみ方などを広く解説している。分かりやすく、読みやすい本で、お酒の席での話題作りにぴったりな内容。あと何よりビールが飲みたくなるので、いいステマ本だとも思った。

• よしゆ

  読了日：2010/07/04

  ビール飲みたい！キンキンに冷やしたビールをできればビアガーデンで。乾いた喉に流し込みたい！そう思った。これまで興味はあったけど知らなかったビールの種類や歴史に少し詳しくなった。ビール好きなら読むとこれまでとは違った側面からビールを見る事が出来るようになって面白いかもしれない。

• ユウユウ

  読了日：2025/09/18

  飲みたい！

• 哲学ch

  読了日：2021/07/06

  ビールには黄金色の淡色のビルスナーから濃色な黒ビールと、様々な色がある。その秘密は乾燥にある。ビールの主原料である麦芽を低い温度で乾燥させると淡色、高い温度で乾燥させると濃色になる。特に中温で乾燥させるカラメル麦芽は琥珀色になり、香ばしく癖になる味になる。クリスタル麦芽とも呼ばれ好評である。

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