小田真規子

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小田真規子のシンプルなのに「おいしいね」と言われる基本の料理

小田真規子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784800266651
ISBN 10 : 4800266653
Format
：
Books
Publisher
：
宝島社
Release Date
：
October/2017
Release Country
：
Japan

Content Description

この1冊だけで ずっと長く使える
料理のコツがわかる決定版！
3つの材料＆基本調味料だけで作る、自慢の74レシピ

ベストセラー『料理のきほん練習帳』の著者でNHK出演多数の人気料理家・小田真規子先生が、大人が使える定番料理レシピ74品を開発。
餃子、ハンバーグ、から揚げ、チャーハンなどの人気メニューが、すべて3つの材料と基本調味料で作れます。料理好きでも意外と知らない、素材や調味料の性質を活かした調理のコツつきで徹底解説。機能的で見やすい大型本です。

【著者紹介】
小田真規子 : 料理研究家・栄養士。１９９８年よりスタジオナッツを主宰。メニュー提案やレシピ開発を行い、料理のレシピ本を多数出版。「オレンジページ」「ＥＳＳＥ」などの生活・料理雑誌にレシピを発表し、ＮＨＫ「あさイチ」「きょうの料理」などのＴＶ番組にも定期的に出演する他、中学技術・家庭教科書（平成２８年度）の料理監修・制作、食品関連企業の商品開発やコンサルティングなど、活動は多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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