Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• Aya Murakami

  読了日：2024/11/27

  図書館本。 ジャムは保存食！日本でジャムが発展しなかったのは高温多湿なことと米ウドン等にジャムが合わなかったから…。なるほど。ロシアでは紅茶に混ぜるというのはどこかで聞いたなぁ。

• 明るい表通りで🎶

  読了日：2025/07/23

  収穫した果物や野菜は、そのままにしておくと、しなびたり、傷んでゆく。むかしの人びとは長く保存する方法をいろいろと考えました。その一つがジャムづくり。高価な特別な道具を使わず、身近にある道具を利用してできる保存法。果物の特徴を知って、無駄なく利用するジャムづくりは、自然の恵みをいかした地球にやさしい生活にもつながる。色もキレイで香りのよい、美味しいジャムづくり楽しみたい(o´∀`)b　緑茶ジャムが気になる。

• 千尋

  読了日：2012/02/06

  ジャムについての歴史や昔ながらのジャムの作り方について詳しく書かれている絵本＊ノートのようになっていて、とても読みやすかったです＊＊

• Hiroki Nishizumi

  読了日：2025/02/19

  ジャムとは果物のまわりがゼリー状に固まっているもの。そうだよな、元は保存食だったらしいが、今では味付け、それも美味なものだよな。

• みなみ

  読了日：2018/03/02

  やっぱり砂糖は超・貴重品なので、砂糖が普及してから家庭でもジャムが作られるようになったと…でも蜂蜜で作る果物の保存食はもっと古くからあるんですね。ペクチンの抽出方法まで載っててスゴイ。ふつう買ってきてしまうと思うが、「つくってあそぼう」だからなあ。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します