ちゃぶ台の昭和 らんぷの本

小泉和子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784309750323
ISBN 10 : 430975032X
フォーマット
出版社
発行年月
2018年08月
日本
追加情報
:
168p;22

内容詳細

ちゃぶ台の上には、何が並んでいたのだろうか?記憶のなかの「昭和の食事」を再現。

目次 : 第1章 ちゃぶ台の上―昭和の食事(戦前の朝・昼・晩/ ふだんのおかず/ 家庭に入った洋食 ほか)/ 第2章 ちゃぶ台の歴史―食卓の近代史(歴史的にみた日本の食卓/ 銘々膳からちゃぶ台へ/ ちゃぶ台の成り立ち ほか)/ 第3章 ちゃぶ台と社会―その意味するもの(漫画に描かれた家族と「お膳」(いしかわじゅん)/ 「サザエさん」の食卓(小泉和子)/ 映画のなかのちゃぶ台(里村洋子) ほか)

【著者紹介】
小泉和子 : 1933年、東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長・NPO法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長・工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家。天鏡閣・旧函館区公会堂・松本家住宅・朝香宮邸など、文化財建造物の家具インテリアの修復復元、吉野ヶ里・根城その他の復元建物の内部復元、江戸東京博物館・みくに龍翔館ほか博物館や資料館の展示企画及び製作などを行う。2010年には記録映画「昭和の家事」を製作(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • ショコラテ さん

    ちゃぶ台を中心に据えた、昭和の食文化史。ライスカレーのレシピ付き。黄色いカレーはあんまり食欲をそそられないなぁ。戦時中の雑誌に載っている『食用になる蟲』の紹介…(( ;゚Д゚))ブルブル ちゃぶ台っていま求めようとすると結構高いんだよね。ネットで探して諦めた記憶がある。

  • さいちゃん さん

    購入本。食文化って面白い。

  • あられ さん

    私はもう少し世代が若いが、母や祖母はまるまるこんな感じだった。そんな親の時代をじっくりと味わった。

  • 栗林康弘 さん

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小泉和子

1933年、東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長。NPO法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長・工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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