小池美枝子

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エスプレッソ & コーヒー 新版

小池美枝子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784883936038
ISBN 10 : 4883936031
Format
：
Books
Publisher
：
スタジオタッククリエイティブ
Release Date
：
May/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小池美枝子 ,  

Content Description

淹れ方の基本技術とアレンジレシピ１０５。

目次 : コーヒーのおいしい淹れ方/ ホットコーヒーレシピ/ アイスコーヒーレシピ/ エスプレッソレシピ/ アイスエスプレッソレシピ/ ラテアートを楽しむ

【著者紹介】
小池美枝子 : 喫茶店を営む父の影響でコーヒーの道へ。２００６年に、ジャパンバリスタチャンピオンシップのサイフォン部門で優勝。また２０１３年には、オリジナルコーヒーカクテルの大会であるジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップで準優勝に輝く。女性らしい感性を活かしたオリジナルのアレンジドリンクは高く評価され、ドリップコーヒーやエスプレッソにも定評がある。コーヒーハウスとむとむ勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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