医者がすすめる 長生き梅干し 扶桑社ムック

2週間で血圧が146mmHg→130 mmHgに下がった！
高血圧改善に！糖尿病予防に！ ダイエットに！
小林弘幸先生監修の「最強の梅干し健康術」


日本人になじみ深い食材「梅干し」。
古くから「１日１粒で医者いらず」と言われていますが、
高血圧、糖尿病、脂質異常といった生活習慣病をはじめ、
胃がんや心筋梗塞の予防効果が期待できることがわかりました。
また、脂肪の燃焼を促進させる成分も明らかになっており、ダイエットにも効果的。
そのほか、骨粗しょう症予防、アンチエイジング、インフルエンザ予防、
疲労回復などの効果も！

本書は、腸や自律神経研究の第一人者である小林弘幸先生監修のもと、
梅干しの健康効果に迫るとともに、おいしく＆健康になれる梅干しレシピを紹介。
健康効果をより高める、3種の特製長生き梅干し「オリーブオイル梅」「梅みそ」「はちみつりんご酢梅」のつくり方と、それを使った簡単でおいしい梅干しレシピを掲載。
“長生き梅干し生活”を続けることで、健康なカラダが手に入ります！


【目次】
◆　長生き梅干しがすごい理由
◆　こんな効果が！長生き梅干し体験談
◆　 PART1　　梅干しの健康パワー徹底分析
　　　　　　　　　　医者がすすめる！　長生き梅干しのつくり方＆基本の食べ方
　 【長生き梅干し1：オリーブオイル梅】
　　　　　 　【長生き梅干し2：梅みそ】
　　 　 【長生き梅干し3：はちみつりんご酢梅】
◆　 PART２　　長生き梅干しアレンジレシピ
　　　オリーブオイル梅、梅みそ、はちみつりんご酢梅を使った手軽でおいしいレシピを紹介　
◆　 PART３　　3ステップでできる梅干しおかず
　　　　　梅干しの酸味や風味を生かした梅干しの簡単レシピを紹介
◆　 長生き梅干しQ＆A

【監修】
小林弘幸
1960年生まれ。順天堂大学医学部教授。自律神経研究の第一人者、腸のスペシャリストとして、
さまざまな形で健康な心と身体のつくり方を提案。著書・監修書、メディア出演多数。