小林キユウ

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本

キャンプで淹れるおいしい珈琲 焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ

小林キユウ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416522189
ISBN 10 : 4416522185
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2022年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
１４４ｐ；21

内容詳細

目次 : ０１　自然の中でコーヒーを味わう（キャンプで飲むと美味しい理由/ コーヒーの水面の向こう側　ほか）/ ０２　豆を選ぶ、焙煎する、挽く（キャンプはコーヒー豆に魔法をかける/ アウトドアでのコーヒー豆　ほか）/ ０３　コーヒーを抽出する（十人十色の抽出方法/ 山でコーヒーを淹れてみよう　ほか）/ ０４　コーヒーのための水と火（名水を探しにいこう/ 澄んだ味わい、水出しコーヒー　ほか）/ ０５　コーヒーのためのアレンジとおやつ（普段のコーヒー＋αで知らない世界へ/ コクのある黒砂糖がおすすめ　ほか）

【著者紹介】
小林キユウ : 長野県茅野市生まれ。料理写真家にして通りすがりのコーヒー好き。アウトドアライフ歴は３５年超。１３歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、高校時代にフライフィッシング、バックパッキングをはじめ、大学時代は山岳サークルに所属。日本アルプスや離島を歩きまわる。ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん🎄🎅🎄 さん

    読了日：2022/09/28

    良本発見✨✨✨アウトドアに詳しい著者が野外でのコーヒーの楽しみ方を美しい写真付きで解説。石ですりすりするあらびきコーヒーってどんな味がするんだろう☕木の器は北欧製。いいね！ソロキャンプに凝っている友と一緒にキャンプに行きたいけど、それじゃあソロにならないからと断られた私ｗベランダが広いとそこでも楽しめるお手軽野外コーヒー。これからの季節にピッタリですね！長年使っているカップなどの写真も凄く良かったです🎵

  • タックン さん

    読了日：2022/11/16

    図書館で借りた本。コーヒー好きでアウトドアにも興味が出てきたので。

  • ベーグルグル （感想、本登録のみ） さん

    読了日：2022/08/25

    アウトドアでのコーヒーの淹れ方、楽しみ方を写真付きで紹介。外で煎れて飲む珈琲は美味しいだろうなぁ。

  • ann さん

    読了日：2023/08/19

    最近《ヒュッゲ》に思考が向きがち。この本を広げただけでもうそれは《ヒュッゲ》なのだꯁꯧ

  • ルート さん

    読了日：2022/07/06

    思い入れのある、様々な素材のカップの中から、今日はどれを使おうか、とコーヒーを楽しんでいる著者。とても素敵だ。コーヒーの入れ方も様々で、焚き火の前では粗挽きでワイルドに。鍋に直接コーヒーの粉を入れて煮出して、上澄みをいただくカウボーイコーヒーがカッコいい。メイソンジャーにたっぷりの氷を入れて、インスタントコーヒーの粉で作るアイスコーヒーだって美味しい。アメリカの作家の言葉を引用して、「まずいコーヒーに出会ったことはない。問題はどの程度美味しいかどうかだ」と教えてくれる、コーヒーライフが豊かになる本。

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長野県茅野市生まれ。料理写真家にして通りすがりのコーヒー好き。アウトドアライフ歴は３５年超。１３歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、高校時代にフライフィッシング、バックパッキングをはじめ、大学時代は山岳サークルに所属。日本アルプスや離島を歩きまわる。ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを

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