Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ねこはひるね

  読了日：2020/07/26

  柚、らっきょう、山椒などの和のハーブ・スパイス使いが新鮮。逆に和食にナンプラーや香菜、バターを取り入れる感覚も素敵。そして太白ごま油！最近は私もこればかり使っていますが、油でこんなに味が変わるのかというくらい美味しいごま油です。具を炒めず皮を三角にカットしてから巻く春巻きはおつまみや子ども向けにも良さそう。茶碗蒸しに菜箸を挟んで蒸すなどちょっとしたコツもありがたい。脱マンネリおかずのための一味も二味も違う料理本。(料理や手芸の本は読書記録を残さなかったのですがつい感動して隅々まで読んでしまったので！)

• もちこ

  読了日：2021/01/06

  ど定番ではなくちょっとひねった和食が多く参考になりました。昔の献立写真がとても気になりました。献立本も出して欲しいな〜

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