Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• はっせー

  読了日：2023/11/24

  理系の話に興味がある人やこれから大学受験をする人におすすめの本になっている。この本は五月病を撃退するために考えられた身近なものや疑問を題材とした講義をまとめたものになっている。例えばホワイトデーはなぜホワイトなのか。クリスマスになぜチキンを食べるのかなどなど。読んでいてとても雑学が知れるものになっている！語り口もよく理系の話にも関わらず頭のなかにすっと入ってくる。こうした本はとても珍しいものになっている。いやー読めて良かった！小倉さんの本をまた読みたくなった！

• すしな

  読了日：2021/04/04

  034-21.大阪大学で行われている新入生対象の授業をベースとした内容だそうです。受験勉強を終えて燃え尽き症候群になっている学生さんに、知識を好奇心にするために行われているのだそうです。タイトルの通り一番身近な生物学ということで、一日３度触れている食事をメインのテーマに語られて行きます。魚とか肉とか調味料とか料理だけでなく、味の感じ方や食器まで幅広い内容で、飲食店をされている方にもおすすめかなと。一番印象深かったのはチキンの話で、現存する生き物の中で一番ティラノサウルスに近いのが鶏なんだそうですw

• shouyi.

  読了日：2021/02/16

  受験を終えて入学してきた新入生に、改めてモチベーションをもたせるための講義内容をベースにしているだけに科学分野にアレルギーを感じている自分にも興味深く読めた。ただ、やっぱり化学式とか分子とかが出てくるとダメなのは中学高校でサボってきた罰なんでしょうかね。本はおもしろいです、まちがいありません。

• くまくま

  読了日：2020/05/29

  生物の知識ゼロでも楽しめる。様々な調理法や食材の組み合わせなど、古くから伝わっていたものが科学的に理にかなっているという点が面白い。

• coldsurgeon

  読了日：2020/07/25

  「お皿の上の料理についての生物学」であり、「生物学自体を料理してお皿の上にのせる」という試み。料理に関する生物学的な蘊蓄が多く、面白い。

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