基礎からわかる おいしいオウトウ栽培

目次 : おいしいオウトウづくりの基本―おさえておきたいポイントと生育特性/ 基本編（開園・植え付け―作業性と果実品質を重視した樹づくり/ オウトウの有望品種）/ 実際編（７〜１１月―収穫後・養分蓄積期の作業（秋季せん定、秋肥、深耕ほか）/ １２〜３月―休眠期の作業（冬季せん定と樹形改造、摘芽、雪害対策ほか）/ ３〜４月―発芽・開花結実期の作業（結実確保、人工受粉ほか）/ ５月―新梢伸長・幼果期の作業（摘果、裂果防止、潅水ほか）/ ６月―着色期から収穫期の作業（着色管理、適期収穫）/ おもな病害虫と生理障害/ ハウス栽培）

【著者紹介】
富田晃 : １９６２年山梨県生まれ、山梨県果樹試験場栽培部長などを経て現在、富士・東部農務事務所普及指導スタッフ。博士（農学、千葉大学）。主に果樹核果類の栽培研究に従事。山梨科学アカデミー奨励賞、園芸振興松島財団振興奨励賞を受賞

米野智弥 : １９６５年山形県生まれ、山形県農業総合研究センター園芸農業研究所研究主幹（兼）バイオ育種部長。オウトウの品種開発、気象変動下での結実確保や高温障害を低減する技術開発、省力・軽労的な仕立て方法の研究に従事。園芸学会東北支部研究部門賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）