宮嶋勲

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イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 2017年版

宮嶋勲

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784880734057
ISBN 10 : 4880734055
Format
：
Books
Publisher
：
ワイン王国
Release Date
：
July/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
宮嶋勲 ,  

Content Description

多様性と豊かな個性で、世界中で愛されているイタリアワイン。その魅力とそれぞれの州の特徴をわかりやすく解説する最新版！

目次 : 第１章　イタリアワインの基礎知識（概要/ 歴史/ 風土/ ブドウ品種・栽培方法/ 主なブドウ品種の産地と性質/ ワイン法/ ワイン用語集）/ 第２章　州別・イタリアワイン解説（北部イタリア/ 中部イタリア/ 南部イタリア）

【著者紹介】
宮嶋勲 : ジャーナリスト。東京大学経済学部卒業。ローマの新聞社に勤務後、イタリアと日本でワインと食について執筆を行う。イタリアのワインガイドブック『Ｌｅ　Ｇｕｉｄｅ　ｄｅｌｌ’Ｅｓｐｒｅｓｓｏ　Ｉ　Ｖｉｎｉ　ｄ’Ｉｔａｌｉａ』試飲スタッフ、イタリアの『Ｇａｍｂｅｒｏ　Ｒｏｓｓｏ』レストランガイド執筆スタッフを１０年務めた。２０１３年に「グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞」を受賞。１４年にイタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章（Ｃｏｍｍｅｎｄａｔｏｒｅ　ｄｅｌｌ’Ｏｒｄｉｎｅ　ｄｅｌｌａ　Ｓｔｅｌｌａ　ｄ’Ｉｔａｌｉａ）をイタリア大統領より授与（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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