オールガイド食品成分表2015

User Review ：5.0

(1)

Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784407336054
ISBN 10 : 4407336056

Format

：

Books

Publisher

：

実教出版

Release Date

：

November/2014

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

実教出版株式会社 ,

日本食品標準成分表２０１０準拠。

目次 : 毎日の食事を見直そう/ 食事と栄養素/ 食品成分表/ 調理の基本/ 食をとりまく環境/ 健康と栄養/ 調理基本用語集/ アミノ酸成分表/ 日本人の食事摂取基準

（「BOOK」データベースより）

Comprehensive Evaluation

5.0

食品別に、成分を調べたいときに良い本だと...

投稿日：2021/04/24 (土)

食品別に、成分を調べたいときに良い本だと思います。肉、魚、野菜、果物に加えて、市販食品も掲載されており、それぞれの食品の成分が一目瞭然、すぐに分かります。自分の体重コントロールや健康管理は、食品の成分確認から行ってみたいと思います。

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