学校法人新渡戸文化学園

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子どもも家族もぺろり完食!新渡戸文化子ども園のすごい給食

学校法人新渡戸文化学園

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784103370512
ISBN 10 : 4103370513
フォーマット
：
本
出版社
：
新潮社
発行年月
：
2014年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
鮑子奈緒美, 新渡戸文化学園 ,  
追加情報
:
９５ｐ；26

内容詳細

野菜を食べさせたい、和食をもっととり入れたい、お魚レシピを知りたい、栄養バランスが気になる、子どもとおやつを作りたい―意識の高いママの要望どおりのレシピ本、作りました。

目次 : １　新渡戸文化子ども園の人気給食ＴＯＰ１０大発表！（第２位　鶏のから揚げ/ 第３位　豆腐入りふわふわハンバーグ/ 第４位　具だくさん豚汁　ほか）/ ２　子どもも家族もよろこぶ季節の栄養献立１２か月（４月　「牛肉とごぼうのまぜ寿司」の春らんまん献立/ ５月　「グリンピースご飯」の緑鮮やか献立/ ６月　「かみかみきんぴら」の噛みごたえ献立　ほか）/ ３　野菜嫌いもパクパク食べる！やさいレシピ（にんじんツナサラダ/ わかめサラダ・五目豆のサラダ・コーンサラダ/ ごぼうのから揚げ　ほか）

【著者紹介】
鮑子奈緒美 : 新渡戸文化子ども園管理栄養士。東京文化短期大学（現新渡戸文化短期大学）を卒業後、東京都中野区の公立小学校で１０年間栄養士を務めた。恩師の新渡戸文化短期大学大島恵子教授の勧めで、新渡戸文化学園に移り今に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • なかちゅう さん

    読了日：2015/09/06

    本日返却予定のため、昨日再読。親子丼作ってみた。チャンプルー、マカロニきなこも作った。たまに自己流以外の作り方をすると、けっこう参考になる。他の料理も一応メモったけど、購入・・・するか？うち、保育園児いないけど（笑）

  • なかちゅう さん

    読了日：2015/08/23

    これ、使える。小さな子がいる家庭の料理で、大人味への変更方法が結構具体的にのっていたり。ゴーヤチャンプルーなど、うちの作り方と違っていて、参考になった。（うちはツナ缶♪）

  • ゆー さん

    読了日：2015/07/15

    どのメニューも美味しそう♪表紙にある「意識の高いママ」っていうのもいい(笑)　カレーもルーから作るのいいなぁ。しかし、これは年少〜だから３歳からかな？…今はご飯が待てないし>_< もう少し大きくなったらまた読もうっと！

  • まんまる さん

    読了日：2016/02/13

    新渡戸文化こども園人気上位の献立レシピ。他、季節の献立、 苦手克服系、簡単おやつなど。 豆腐ハンバーグは簡単で美味しく家族に好評だったのでまた作りたい。

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