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常備菜 つくりおきのおかずと展開料理

婦人之友社

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784829204207
ISBN 10 : 4829204206
Format
Books
Publisher
Release Date
April/2002
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

常備菜とは、当座煮、佃煮風、煮豆、鉄火味噌など、用意しておくと便利なおかず。作りおきのおかずと、展開料理で上手に活用。3人の料理研究家が、知恵と工夫を凝らして作る和洋中のレシピを紹介。

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • mikea

    常備菜があると、毎日のおかずを沢山作らなくても、バランスが良くなりますね。参考に作っていきたいです。

  • morgen

    常備菜がいくつか冷蔵庫にあれば、一度の食事で何品目も摂れるんだ!ということは分かった。でも作ってすぐ全部食べちゃったり、冷蔵庫に入れたこと忘れて何日も経っちゃったり、中々うまく繰り回せません。まだ修行が足りんなぁ。。。

  • 牧瀬悟

    ふむふむ、作り置きできるのは、一人暮らしには便利ですな。バランスも考えながら食べれりし、料理もできるようになるし、一石二鳥です!

  • くまごろー

    これは手元に置いて長く使えそうなので、買うことにする。

  • マルグリット

    南蛮漬けや焼き浸しがとても美味しそうでした。家では野田琺瑯を使っているのですが中身が把握しづらく傷む事があったので、こちらの本で使っていた強化ガラスの保存容器が気になりました。

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