Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 近藤こたつ

  読了日：2021/06/12

  タイに行ったことがあるというだけで読み始めたけど、同シリーズの中国が読みにくかった分、読みやすさに感動してしまった…。一言でタイといっても、タイ族もいれば中華系もいる。もちろん地域差もあり、食事は一様ではない。そのうえで個人レベルでの食事、歴史的な観点から見たタイの食事の変遷、そして地域ごとのご馳走メニューと、綴られ、大変勉強になった。最後に食材や料理法の解説があって、これまで読んできた知識を復習できた。読んでいるうちにいくつか単語も覚えられる不思議。この本を読んでからタイに行きたかった！

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