大友育美

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おくすり常備菜130

大友育美

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784847093845
ISBN 10 : 4847093844
Format
：
Books
Publisher
：
ワニブックス
Release Date
：
September/2015
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１章　温める野菜の常備菜/ 第２章　元気になる野菜の常備菜/ 第３章　不調を整える野菜の常備菜/ 第４章　美容によい野菜の常備菜/ 第５章　デトックスを促すきのこの常備菜/ 第６章　エネルギーを補う肉、魚の常備菜/ 第７章　体をうるおす卵の常備菜/ 第８章　消化によい豆の常備菜/ 第９章　その他の常備菜

【著者紹介】
大友育美 : 高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてＮＨＫをはじめとするＴＶ、書籍、雑誌、ｗｅｂ、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ＊

    読了日：2021/04/11

    ちょい足しからがっつりまで。栄養不足、野菜不足を補うメニューが満載！「この食材にこんな効能が！」と、何度も驚かされた。まさに医食同源。全て把握するのは難しいけれど、一度頭に入れてみるだけでも違うはず。

  • ユウ@八戸

    読了日：2015/12/06

    最近増えてきた常備菜本のなかの一冊。千円で買えるものにしては、内容が充実してると思います。『おくすり』というだけあって、薬効が書いてあるのが嬉しい。漠然と『体にいいから』と言われるより、『これはこういう症状にいいから』と言われるほうが食べる気になりますし。おくすり味噌汁と同じように、美味しそうなものからナニコレまで豊富です。常備用の簡単な出汁の作り方と、ちょっとだけど甘いモノの常備菜の作り方が載ってるので健康になれそうです。キャラメルナッツとかすぐにでも作って常備したい。

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