アンティークシルバーのティータイム・テーブルセッティング 食卓を彩る銀器の種類・扱い方と上手なおもてなし

多賀谷洋子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416715208
ISBN 10 : 441671520X
フォーマット
出版社
発行年月
2015年07月
日本
追加情報
:
141p;26

内容詳細

アンティークシルバーの食器を使った、ティータイムのテーブルセッティング。一部に銀器を取り入れたモダンなアレンジを豊富に紹介。「アンティークシルバー」とは何かという説明からティースプーンなどの種類、扱い方やお手入れ法、購入先の情報―そして、食卓演出における具体的な使い方をシーンごとに豊富な事例で紹介。フルセットで揃えるのではなく、一部のみにシルバーを取り入れて、普段のおもてなしをモダンにアレンジする手法を詳しく解説した。

目次 : 1 シルバーの基礎知識(ヨーロッパ人にとってのシルバー/ ヨーロッパの銀食品の歴史 ほか)/ 2 ティータイムに必要な銀器(英国紅茶の歴史とアフタヌーンティー/ アフタヌーンティーの背景と必要な銀器 ほか)/ 3 紅茶を楽しむテーブル(アーリーモーニング/ ブレックファースト ほか)/ 4 もっと気軽におもてなしを!(季節ごとのテーブルデコレーション/ 家の中、至るところでティータイム ほか)/ 5 アンティークの基礎知識(英国アンティークシルバー事情/ フランスのアンティークシルバー事情 ほか)

【著者紹介】
多賀谷洋子 : 食住空間デコレーター/フランスチーズ鑑評騎士の会シュバリエ/パリスタイル主宰。雑誌編集部を経て外資系航空会社の客室乗務員に。在職中より、ヨーロッパでプロトコール、テーブルセッティング、フラワーアレンジ、インテリア、紅茶等食卓芸術やインテリアに関する研鑽を幅広く積む。現在は、ブライダルや百貨店、食器ブランドなど商業施設の装飾や撮影スタイリング等食空間のデコレーションを手掛ける他、メディアにてテーブルやインテリアに関する執筆、講演を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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  • さくは さん

    アンティークシルバーと現行品を合わせたティータイムのテーブルセッティングをシーンごとに紹介したビジュアルブック。イギリスのアンティーク食器を使いつつ、フランス流にアレンジしている模様?

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多賀谷洋子

食住空間デコレーター/フランスチーズ鑑評騎士の会シュバリエ/パリスタイル主宰。雑誌編集部を経て外資系航空会社の客室乗務員に。在職中より、ヨーロッパでプロトコール、テーブルセッティング、フラワーアレンジ、インテリア、紅茶等食卓芸術やインテリアに関する研鑽を幅広く積む。現在は、ブライダルや百貨店、食器ブ

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