国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所

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栄養教育論 健康・栄養科学シリーズ

国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784524226771
ISBN 10 : 452422677X
フォーマット
出版社
発行年月
2021年03月
日本
追加情報
:
274p;26

内容詳細

目次 : 第1章 栄養教育の概念/ 第2章 栄養教育と人間の行動変容に関する理論/ 第3章 栄養カウンセリング/ 第4章 行動変容のための技法/ 第5章 栄養教育マネジメント/ 第6章 栄養教育のためのアセスメント/ 第7章 栄養教育の目標設定と計画立案/ 第8章 栄養教育の実施と評価/ 第9章 ライフステージ別の栄養教育

【著者紹介】
武見ゆかり : 女子栄養大学栄養学部教授

足達淑子 : あだち健康行動学研究所所長

木村典代 : 高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科教授

林芙美 : 女子栄養大学栄養学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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