吉田愛 (Book)

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2品献立でかんたん和食 ひとり分から作れる!

吉田愛 (Book)

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784766136814
ISBN 10 : 4766136810
Format
：
Books
Publisher
：
グラフィック社
Release Date
：
May/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
吉田愛 ,  

Content Description

炊き立ての白いごはん。メインのおかずに汁物。自分で作れておいしい。癒しの献立帖。

目次 : 今日はお肉が食べたいな。そんな日の献立（豚肉のしょうが焼き　じゃがいもと落とし卵の味噌汁/ 豚しゃぶサラダ　かぼちゃのバター蒸し　ほか）/ 今日の気分はお魚。そんな日の献立（あじフライ　梅とわかめのお吸い物/ さわらとわかめのホイル酒蒸し　キャベツのごま味噌和え　ほか）/ 今日は冷蔵庫に豆腐があったっけ。そんな日の献立（豆腐と海老のとろみ煮　焼きアスパラガス/ 豆腐とささみのサラダ　しらすの卵焼き　ほか）/ すぐに食べたい日は手早く丼か麺。そんな日の献立（豚肉の味噌焼き丼　切り干し大根とミニトマトの甘酢和え/ 牛丼　小松菜とにんじんの蒸しサラダ　ほか）

【著者紹介】
吉田愛 : 大学卒業後、料理家のアシスタントを務めながら東京の日本料理店で働き、和食を学ぶ。その後、より本格的に和食を学ぶために京都で修業する。シンプルな食材で、作りやすいレシピに定評があり、本格和食からおつまみまで幅広く提案。〓酒師の資格も持ち、日本酒と料理の合わせ方なども提案している。現在は雑誌、メニュー開発などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • コーデ２１

    読了日：2022/12/11

    図書館本。昨今の料理サイトでは「ガッツリ」や「ご飯が進む」等の食欲旺盛なかた向けレシピが花盛り。でもシルバー世代の我が家では、その手のものは胃もたれ必至(笑)　その点コチラに掲載のレシピはシンプル&さっぱり系のモノが多くて調理のモチベーションがアップ〜⤴　こういう何気ない気楽な献立はホッと一息つけて嬉しいかぎりです♡「2品献立」「材料は一人分」なので料理初心者さんや一人暮らしの人にもピッタリかも。返却期限が迫ってるので購入を検討中です^^

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