吉田勉

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新公衆栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ

吉田勉

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784762030963
ISBN 10 : 4762030961
Format
：
Books
Publisher
：
学文社
Release Date
：
September/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
吉田勉(栄養学), 栗原伸公, 吉田勉, 大瀬良知子 ,  

Content Description

目次 : １　公衆栄養の概念/ ２　健康・栄養問題の現状と課題/ ３　栄養政策/ ４　栄養疫学/ ５　公衆栄養マネジメント/ ６　公衆栄養プログラムの展開

【著者紹介】
吉田勉 : 東京都立短期大学名誉教授

栗原伸公 : 神戸女子大学大学院家政学研究科教授

大瀬良知子 : 東洋大学食環境科学部健康栄養学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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