吉田よし子

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世界が見えてくる身近なもののはじまり 第2期第1巻

吉田よし子

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784569683119
ISBN 10 : 4569683118
Format
：
Books
Publisher
：
ＰＨＰ研究所京都本部
Release Date
：
February/2002
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
井田ゆき子 ,  

Content Description

日常の衣食住の中から外国に起源があるものを取り上げ、その始まりと現在に至るまでの道筋を、多くの写真や図版を使ってわかりやすく解き明かす。本巻は日本人なら誰でも大好きなカレーライス。

【著者紹介】
吉田よし子 : １９３２年、東京生まれ。熱帯食用植物研究家。１９５７年、東京大学農学部農芸化学科卒業後、農林省（現在の農水省）農業技術研究所に勤務。１９６６年〜１９８４年までフィリピンで暮らし、熱帯植物の食用利用を調査。現在は、野菜・果物・ハーブ・スパイスなどの食文化について執筆や講演活動をつづけている。２００１年、大同生命国際文化基金の地域研究特別賞を受賞

井田ゆき子 : 広告制作会社のコピーライターをへて、フリーライターに。単行本、雑誌、企業ＰＲ誌などで、「食」と「健康」をテーマに取材、執筆、編集活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • うーさん

    読了日：2015/02/20

    子供向けとあなどるなかれ。 本当にうまいことまとめられています。

  • ともも

    読了日：2016/09/25

    みんなが大好きなカレー。 他の国々から伝えられ、自分たちの工夫によって麺やパンにかけたり色々と思考も重ねられてきました。 子供も大人も共通して大好きなものって、やっぱりカレーに つきるかもしれません。

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