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台湾行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

台湾大好き編集部

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416615058
ISBN 10 : 4416615051
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2015年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
誠文堂新光社 ,  
追加情報
:
１４４ｐ；22

内容詳細

台湾の街角で出会える、現地の人が愛してやまない料理、飲み物から驚きの一品まで、地元どっぷりのおいしいごはんブック。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あじ さん

    読了日：2015/10/05

    台湾と言えば屋台と夜市。その描写は日本の小説に度々登場するようになった。フライパンを振る音、異国の言葉が飛び交う賑やかな喧騒。日本と遠いようで近い食文化だから、表紙を見ただけで口元がニヤけてしまうはず。しかし本書を読まなければ、決して手を出さないであろう「下水湯」というスープがある。漢字に抱くイメージで、美味しい物を逃したくないですね。麺やご飯、ドリンク等の情報がぎっしり。現地の方の食べ方レクチャーや、注文の場面で使われるフレーズも親切に収録。台湾に興味がある方は、兎にも角にもキープしておくべき一冊です。

  • ぶんこ さん

    読了日：2015/09/05

    台湾大好き食いしん坊夫婦には必需本。 「現地の人はこう食べる」と「memo」、巻末の地図等々役立つ情報満載で、手書きメモではおさまらず購入決定。 苦瓜湯、油飯、雉腿飯、池上弁当、荷包蚤は食べた事が無いので、次回訪台の楽しみになりました。 今一番食べたいのは「葱抓餅と胡椒餅」。 上品なレストランより屋台系が好き、しかも夫婦共少食なので、美味しい物をちょっとずつ食べられる台湾は天国。 写真も綺麗で分かり易く、初台湾の旅人にも親切です。

  • はるわか さん

    読了日：2017/06/12

    鶏肉飯（ジーロウファン）、焢肉飯（コンロウファン）＠双連街魯肉飯。魯肉飯（ルーロウファン）＠環記麻油鶏。鍋貼（グオティエ）＠張記鍋貼牛肉麺。牛肉麺（ニウロウミェン）＠永康牛肉麺館。

  • 金平糖 さん

    読了日：2015/08/05

    現在台湾旅行中。来るたびにメニュー解読の為、中国語を勉強しなくっちゃって思うけどそれっきり^^;解読できるようになったのは大好きなタピオカ紅茶とパパイア牛乳などの僅かなスウィーツ系。本書はメニューはもちろん料理全般に関する漢字の一覧表があって言葉が通じない街角の小吃屋さんでも重宝。写真入りの指差しメニュー一覧も載っているが実際にはその通りのメニューでない場合も多くお客さんが食べている物から想像力を駆使。オーダーチェック表がないお店では紙に書いてオーダー。メモ紙とペンは必需品。ああ、漢字が書けて良かった！

  • おはぎ さん

    読了日：2017/02/22

    ★★★★★地元っ子、台湾旅行リピーターが選ぶ台湾の名物料理集。美味しそうな写真がいっぱいで、料理の説明だけでなく筆者のエピソードも書かれていて読み物として楽しめる。また、指差しメニュー表や料理単語帳が旅行先でも使えそうでいい。「下水湯」というすごい字面の鶏のスープが気になる！

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