基本情報
内容詳細
成長期に+N16:R16とれた食事。主菜から1品、副菜から1品、汁物から1品選べば簡単にバランス献立が作れます。
【著者紹介】
古池久美子 : 管理栄養士、栄養相談専門士。高齢者施設の栄養士をはじめ、スポーツクラブ、保育園、専門学校、学生寮、高齢者施設等の栄養管理に携わる。私生活でも二人の息子が幼少期からスポーツを始め、地元のクラブチームに所属。保護者として当番活動にも参加するなか、同世代の保護者たちから食事で悩む声を多く聞くようになり、運動をする子どもたちを応援する活動を始める。現在は、保護者、指導者を対象に、中学・高校の運動部を応援する栄養セミナーや、日本テレビ系「世界一受けたい授業」の栄養監修なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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アキナ さん
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人物・団体紹介
古池久美子
管理栄養士、栄養相談専門士。高齢者施設の栄養士をはじめ、スポーツクラブ、保育園、専門学校、学生寮、高齢者施設等の栄養管理に携わる。私生活でも二人の息子が幼少期からスポーツを始め、地元のクラブチームに所属。保護者として当番活動にも参加するなか、同世代の保護者たちから食事で悩む声を多く聞くようになり、運
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