印度カリー子

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おもくない!ふとらない!スパイスとカレー入門

印度カリー子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784866363608
ISBN 10 : 4866363606
フォーマット
：
本
出版社
：
スタンダーズ・プレス
発行年月
：
2019年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
１１１ｐ；25

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kibita さん

    読了日：2022/07/31

    「朝からカレー食べられるでしょ。」よく職場で言われていた。みんな大好きなカレー。ただ、今現在は糖質は減らしたいから、市販のカレールゥはあまり使いたくない。最低基本の3種スパイスをおさえておけば良いって！美味しくて、プロっぽいの作ったわという充実感も。唯一飴色玉ねぎ作りが難所。

  • おかず さん

    読了日：2021/05/30

    印度カリー子さんが可愛い。 スパイスが案外クミン、コリアンダー、ターメリックの3種類だけでも成り立つことが意外だった。 ナンが自宅で作れることもびっくり。 インドカレー屋で計1200円とかのカレーとナンを食べててエンゲル係数高くなってたので、自作してみよう。 あと印度カリー子さんが可愛い。

  • ochatomo さん

    読了日：2019/08/19

    「私でもスパイスカレーが作れました！」のシンプルな作り方が私にはとてもよかったので（今夏週2回は作っている）、印度カリー子さんの初著作も購入　分量は4人分がメインでレシピ本らしいオーソドックスさ　それぞれスパイスの量を変えてあり、ナンの作り方も紹介　魚介のベースが参考になる（ココナツミルクorヨーグルトor牛乳or生クリームor無し）　2019刊　

  • Ryuya Matsumoto さん

    読了日：2021/09/28

    この本を読みながら、生まれて初めてスパイスカレーを作ってみました。楽しい！初めてでも意外とおいしくできる！他にもいろんなカレーを作ってみたいと思いました。こりゃいい楽しみ見つけた。

  • まふぃん さん

    読了日：2020/03/18

    スパイスカレーに興味を持ったので読んでみました。そして、早速通販。作るのが楽しみ♪

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印度カリー子

スパイス料理研究家／スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの商品開発・販売をするほか、大手企業とのレシピ開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は４０万部超、全１８

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