北尾トロ プロフィール

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1958年、福岡県生まれ。ノンフィクション作家。2010年、ノンフィクション専門誌『季刊レポ』を創刊、2015年まで編集長を務める。2012年、長野県松本市に移住、翌年第一種銃猟免許を取得し、空気銃猟を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ツキノワグマの掌を食べたい! 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記』より

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