Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• おれんじぺこ♪(17年生)

  読了日：2023/10/09

  図書館棚で発見。丸鶏ではなくももの骨付き肉（クリスマスに食べるやつ）でサムゲタンは手軽でいい。家にあった手羽元ともち米の代わりにうるち米で、朝鮮人参は省略してつくってみたけど、息子にも好評で我が家の冬の定番となりそうなものができて満足。

• 海藍

  読了日：2014/04/02

  コンテンツは美肌、つや髪、アンチエイジングなどの積み重ねレシピや、冷え症、吹き出物などの改善レシピなど。各レシピには使用食材がどういう理由でどんな効能をもたらしているのかが記載されているので、掲載レシピ以外でもどんなものを選択したらいいのかが勉強になる。また、韓国料理だけれども和の食材が使われており、チャプチェ、ナムル、プルコギなど王道の料理もこの本のテーマで食材でアレンジされているので家庭で作りやすい。

• maitake330

  読了日：2022/03/07

  タイトルに惹かれて図書館で借りました。どのメニューも野菜や雑穀がたっぷり使われていて(韓国は野菜の消費率世界一とのこと)ビタミンたっぷり&腸内お掃除で、ニンニクや唐辛子で身体を温めるので、こんなのばっか食べてたらそりゃ美女になるわって感じでした。韓国味噌＝日本の味噌に納豆をプラス、唐辛子＝一味唐辛子等日本の食材で近いものも紹介されているので作りやすかったです。今まで自己流でゴマ油や鶏ガラスープの素で作っていたナムルも、塩とゴマ油におろしにんにくをプラスするだけですごく美味しくなってびっくり！

• Happy

  読了日：2012/02/16

  韓国料理の良い所は「野菜がたっぷり食べられること」だと以前から思っていました。うちにホームステイした二人も大学生だったからだけではないと思うけど、肌がすごく綺麗でスレンダーな体型でした。寒い韓国だからこそ体を冷やさない知恵が詰まった料理があるのですね。今は風邪で体調不良なのですが、早く治してこの本で気になった美味しそうな料理の数々を作りたいです。楽しみ！！

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