基本情報
内容詳細
統合失調症、気分障害、発達障害、摂食障害、アルコール依存症、認知症、てんかんの方たちの栄養と食事に活かす!
目次 : 基礎編 精神疾患の基礎知識(精神疾患の治療における栄養学的観点/ 精神疾患の基礎知識と栄養学的問題点)/ 実践編 精神疾患における栄養食事指導(精神科における栄養食事指導の基礎/ 精神疾患別栄養食事指導のポイント/ 身体疾患のメンタルヘルスにおける管理栄養士の役割/ 精神科における栄養食事指導のQ&A)/ 付録 精神疾患の栄養食事指導(資料集)
【著者紹介】
功刀浩 : 博士(医学)、精神科医。1986年東京大学医学部卒業。現在、帝京大学医学部精神神経科学講座主任教授・同大学医学部附属病院メンタルヘルス科診療科長
阿部裕二 : 修士(心身健康科学)、管理栄養士。2000年東京農業大学短期大学部栄養学科卒業。2008年人間総合科学大学大学院人間総合科学研究科修了。現在、(独)国立病院機構東京病院栄養管理室栄養管理室長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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