Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• zoe

  ワイン好きは外せない一冊。江川卓氏の本と横並び。自分では語れないが、ワインの話が出た時の、本のソムリエとしての一冊。暫く手に取っていなかったのですが、オーディオブックが出たと聞き、お試し。初めて聞きましたが、オーディオブックとはこんな感じだったのですね。 https://audiobook.jp/product/260974

• がっち

  読了日：2011/02/03

  ビジネス書とか、マーケティングの本ではない。ワインにますます興味湧く本であった。主な内容としては産地主義のテロワールと品種主義のセパージュのお話。自分はワインのこと詳しくなかったしあまり飲まないのだが、その覇権争いはすごいおもしろいストーリーであった。A

• 於千代

  読了日：2024/11/06

  テロワール主義とセパージュ主義の対比で整理するのは非常にわかりやすく、アメリカがセパージュ主義でフランスを追い抜くというのは興味深い。ワインの歴史部分では、古代ローマでトウモロコシ畑が云々という部分があったのが残念。古代ローマでトウモロコシが栽培されていたら、現在の歴史認識は大きく変わってしまう。枝葉末節かもしれないが、他の部分も本当に正しいのか？と思ってしまった。

• かなかな

  読了日：2022/11/18

  2022年11月18日㈮audiobook読了。 セパージュ主義とテロワール主義。 フランスを六角形に分けて理解するところは復習したいです。 歴史地理科学考え方、ワインを通して興味深く学べます。

• zico

  読了日：2011/08/13

  ワインにおける既存勢力（仏等のテロワール主義）vs新興勢力(米等のセパージュ主義）の覇権争いがよくわかる本。Opus Oneの成り立ちや、新世界のワインが何故 品種を明記しているのか？等 ワインを飲む際に楽しみが広がります。個人的には品種やワインの説明が結構充実している新世界のワインに親近感が沸くとともに、土着のブドウを多々使用しているイタリアワインが好きです。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します