Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784309486048
ISBN 10 : 4309486045
ISBN 10 : 4309486045
Format
:
Books
Release Date
:
June/2024
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Content Description
不足しがちな栄養素を、きちんと美味しく摂りたい!若々しく健康で、疲れ知らずの心身にしたい!そんな願いを叶える頭がいい「栄養ハウツー」をやさしく解説。
目次 : 1章 三大栄養素にビタミン、ミネラル…再確認しておく栄養素の基本のキ/ 2章 野菜、肉、魚、主食をどう活かすか…食材の健康成分をいちばん上手に摂るコツ/ 3章 有害成分や、気になる噂の真相は…食の素朴な疑問とあの不安に答える/ 4章 肌トラブルから冷え、ストレスまで…悩み、不調を解消したい!何をどう食べればいい?/ 5章 栄養バランスを賢く取りたい!…健康・美容のために心がけたい食習慣の知恵/ 6章 いま話題の食品、栄養成分とは…日進月歩の栄養学の最新の情報をキャッチ!
【著者紹介】
則岡孝子 : 岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。現在、食・健康推進スタディオ主宰。管理栄養士、栄養・料理研究家。横浜創英短期大学名誉教授。企業で栄養指導をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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