Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784391148350
ISBN 10 : 4391148358
ISBN 10 : 4391148358
Format
:
Books
Release Date
:
April/2016
Content Description
土用のこと、知っていますか?実は、「土用丑の鰻」だけではありません。年4回、約72日間、季節と季節の間にあるのが土用です。
目次 : 暦が教えてくれるものとは/ 春―春は「張る」「晴る」季節です。/ 夏―夏は「熱」の季節です。/ 秋―秋は「飽きる」季節です。/ 冬―冬は「振ゆる」「ふえる」季節です。/ 五季の暮らしと養生のことをもっと詳しく
【著者紹介】
冨田貴史 : 大阪中津にて養生のための衣食を自給する「冨貴工房」を営み、茜染め、鉄火味噌、黒炒り玄米、麻褌、養生味噌作り、塩焚きなどを取り組みながら、全国各地で暦、陰陽五行、手仕事、ファシリテーションなどをテーマに年間200本以上のワークショップを行っている
植松良枝 : 日本の四季に寄り添い、季節感あふれる食と暮らしを提案する料理研究家。各メディアでの情報発信と、旬の食材を使った料理教室を主宰。東京近郊に菜園を持ち、野菜とハーブを育てることをライフワークとする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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