冨岡一成

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本

築地の記憶 人より魚がエライまち

冨岡一成

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784845114603
ISBN 10 : 4845114607
フォーマット
：
本
出版社
：
旬報社
発行年月
：
2016年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
冨岡一成, さいとうさだちか ,  
追加情報
:
２２３ｐ；22

内容詳細

目次 : １章　築地今昔（よそ者/ 河岸/ 卸売市場のしくみ―価格形成の今昔　ほか）/ ２章　市場百景（人より魚がエライまち/ シマ/ 若い衆とお姐さん　ほか）/ ３章　河岸追想（また来たな/ 市場人の休日/ 小僧上がり　ほか）

【著者紹介】
冨岡一成 : １９６２年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て１５年間築地市場に勤務。聞き取り調査をはじめる

さいとうさだちか : １９４６年東京生まれ。写真家。自動車、オートバイ、ジェット戦闘機などの分野で活躍を続けてきたが、河岸の文化に魅せられ、２０１２年から築地市場の撮影を開始する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • けん さん

    読了日：2018/11/24

    写真もよかった

  • プレイン さん

    読了日：2016/09/18

    もう一冊築地本。無くなると聞くと急に惜しくなるもの。こちらは写真が多くて場内の様子がよく伝わる。いかつい顔の面々だが来るものは拒まず包容力があり、べらんめえ調の大声が飛び交い、古き良き昭和の時代を残すそんな市場もあとわずかで幕を引く。豊洲がゴタゴタしているようなので、今のうちに眼と口で築地を味わってこよう。

  • gojimoto さん

    読了日：2016/10/17

    魚苦手なのに、読んでいると魚河岸に行ってみたくなります。 プロの職人がいる活気のある築地。 記憶にしてしまうのは惜しいので、移転したとしてもそのままでいてほしいです。

  • KBOSN さん

    読了日：2018/10/20

    とにかく市場で働くオヤジたちがいい顔。 眼光の鋭さ・ねじり鉢巻・仕事道具…すべてがサマになる。

  • ＥＬＷ さん

    読了日：2017/10/08

    某『魚河岸の三代目』で興味をもった。江戸前の海はギンポとかが居るからなぁ。でも、関西人は、瀬戸内海があるからと言う。隠岐の素晴らしい魚は、島根県を素通りして築地に運ばれる。しかし、漁港で中国人か直接現金で俵物を買い付ける。符牒や屋号の話が興味深かった。

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