Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784569845593
ISBN 10 : 4569845592
ISBN 10 : 4569845592
Format
：
Books
Release Date
：
November/2019
Content Description
卵・乳製品・バター不使用。１００％植物性のクッキー、マフィン、スコーン、タルト、パイ…ｅｔｃ．人気店初のレシピブック。３０レシピ掲載。ギンガオリジナルレシピを初公開。
目次 : １章 ギンガの定番クッキー（コリアンダーソルト/ メープルクッキー/ バニラココ/ カカオミント ほか）/ ２章 ギンガの焼き菓子―ケーキ、マフィン、スコーン、タルト、パイ（バナナチョコチップブレッド/ レモンケーキ/ キャロットケーキ/ トーフショコラ ほか）/ 冷たいデザート（ストロベリーアイスクリーム/ ヴィーガンプリン）
【著者紹介】
内田真規子 : 東京生まれ。大学卒業後、服飾、デザイン、飲食の仕事に携わり、２０１０年より東京・世田谷にて夫とともにヴィーガンカレーとお菓子の店「ＨＯＱＵＢＡ」を営む。山梨県北杜市に移転後、２０１５年より屋号を「菓子屋ギンガ」に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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